Comida típica panameña | Casco Viejo

Si busca la verdadera esencia de la comida típica panameña en Casco Viejo, le invitamos a descubrir un lugar donde la pasión por lo auténtico se siente en cada bocado. Aquí, rescatamos las recetas que han pasado de generación en generación, aportándoles un toque de sofisticación que las eleva a una experiencia de lujo.

Nuestros platos estrella, como el Guacho de mariscos de mi abuela, son preparados con arroz japonés, leche de coco y una selección premium de pulpo, camarón y calamares. Es una interpretación contemporánea de un clásico que captura la frescura del océano y el calor del hogar panameño en un solo plato.

La autenticidad se extiende a nuestras entradas emblemáticas, donde las empanadas de maíz, los buñuelos y el chorizo tableño ahumado en leña de nance cobran protagonismo. Utilizamos ingredientes tradicionales para recrear esos sabores que reconfortan el alma, pero con una ejecución técnica que sorprende a los paladares más exigentes.

Incluso en nuestros postres, la tradición panameña brilla con luz propia, ofreciendo delicias como el Raspao Cinta Costera o el Flan de la infancia con caramelo de cerveza nacional. Es el final perfecto para una comida que celebra lo mejor de nuestra cultura en el corazón del distrito histórico.

Venga a vivir una velada donde la gastronomía se une con la hospitalidad más genuina de Panamá. Estamos listos para recibirle y compartir con usted el sabor de nuestra historia reinventada.

Haz tu reserva y saborea la tradición